Kochmesser aus Dreilagenstahl
Kochmesser aus Dreilagenstahl Kochmesser aus Dreilagenstahl

„Casserolier, Cocottier, Poissonnier, Pâtissier, Boucher – die gesamte Küchenbrigade habe ich schon abgedeckt. Am besten mache ich mich allerdings als Trancheur: exakte Schnitte, scharfe Kanten und präzise Trennungen sind genau mein Ding.“

Ausgewählt von Domenic
Der präzis ausgeformte Holzgriff und die Klinge aus 3-Lagen Kohlenstoffstahl (59±1 HRC Härte) verleihen dieser Messer-Serie ein zeitloses Aussehen. 
Die beiden Griffhälften aus japanischer Birke sind durch Edelstahlnieten mit einem durchgehenden Erl fest verbunden. 
Als erkennbares Zeichen des 3-Lagen Stahls verläuft eine fein ziselierte Linie entlang der Schneide und verleiht den Messern eine besondere Ästhetik.

Länge 33 cm | Klinge 20 cm

SFr. 175.00